＜2＞ 筋肉増量ならグルタミンペプチド+高GI炭水化物です

グルタミンは人体中で最も豊富なアミノ酸として知られていますが、スポーツや病気でストレスを受けた場合は腸管や免疫系細胞からの要求量が急激に高まり、体内での合成スピードを超えることがしばしばあります。

オーバートレーニング症候群と呼ばれる疲労蓄積状態は体内グルタミン不足状態が深く関与しており、腸管粘膜の萎縮が高度になると感染症に対しても無防備になってしまいます。
練習やトレーニングで減少したグルタミンを運動直後に補給することは大変重要です。
実はプロテインの摂取目的もBCAA+アルギニンとグルタミンの摂取が最重要ポイントなのです。運動によって失ったゴリコーゲン合成を活発にし、体内の窒素バランスを整えることにより疲労回復を促進します。また免疫系の維持の為にも不可欠です。

グルタミン補給には幾つかの重要なポイントがあります。

1. グルタミンは溶解度が2％と低くいったん溶解しても常温では非常に不安定な為グルタミン酸と毒性の強いアンモニアに分解されます。またグルタミンの大部分は小腸粘膜で消費される為プロテインや粗悪な製品では必要なグルタミン量を血中に確保できない可能性が大きいのです。天然の植物蛋白由来で殆どがペプチド結合した製品が理想です。

2. グルタミンはBCAA+アルギニンと異なり運動終了後の摂取が理想的です。
特に不安定な製品は運動中に体内で神経毒性をもつピログルタミン酸を産生する可能性があり注意が必要です。

3. 運動直後に摂取するグルタミンは高GI炭水化物と同時に摂取するとより効果的です。
私の推奨するグルタミンペプチド配合サプリメントは錠剤化されており、脱脂粉乳や脱脂米糠が配合されており、運動強度や筋肉増量の度合い年令・体重等の条件により10～15粒程度を運動直後にBCAA+アルギニンサプリメントと一緒に摂取しているようです。

トレーニング直後に決して美味しいとは言いがたいプロテインを飲む苦痛からさよならしてみませんか。

運動直後には必要最低限のBCAA+アルギニンとグルタミンペプチド+高GI炭水化物のみ摂取すれば十分です。その他のアミノ酸はアミノ酸スコアー100の夕食で十二分に摂取可能ですから。
是非スポーツ選手の食事をご一読下さい。
おいしい夕食を楽しんで摂取する事は実は非常に重要な要素なのです。